韩式大骨炖冻白菜韩式大骨炖冻白菜的做法绒毛报春

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1、经典的东北炖菜，大骨头炖白菜冻豆腐，滋味鲜到没朋友。小编今天翻冰箱时，发现了之前，用没有吃完的水豆腐冻成的冻豆腐，在看到的第一眼，小编就决定了，今天的菜谱里一定有它一席之地，所以给大家推荐一道大骨头炖白菜冻豆腐。大骨头炖白菜冻豆腐。【所需食材】：大骨一块，冻豆腐一块，白菜小半棵，盐少许，料酒少许，蒜几瓣，姜一小块，大料一颗，花椒适量，鸡粉适量。

2、先将冻豆腐从冰箱里拿出来解冻，想要快一点，可以将冻豆腐放进盆里用水泡着，解冻之后将冻豆腐切成好入口的小块，把生姜切成粗一点的姜丝，蒜去皮切成片，装起来备用。将大白菜叶子掰下来，用水冲洗干净，再切成长度合适的小段，装起来备用。另起锅，往锅里倒适量油烧热，等油温烤手之后，将准备好的蒜片，剩下的姜丝，花椒粒和八角放进锅里，用铲子翻炒出香味。

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韩式大骨炖冻白菜的做法